|
Kevätmenu / Vårmeny
(Myyntiaika: 10.-30.5.)
Pieni nokkos-korvasienimunakas ja paistettuja miniluumutomaatteja
Paistettua ahventa kevätparsan ja hollandaise-kastikkeen kera
Raparperipiirasta ja sahrami-valkosuklaajäätelöä
En liten nässel-murkelomelett med stekta miniplommontomater
Stekt abborre med färsk sparris och hollandaise-sås
Rabarberpaj och saffran-vitchokladglass
32 e
Mansikkamenu / Jordgubbsmeny
(Myyntiaika: 31.5.-27.6.)
Graavia siikaa, perunaohukaisia, siianmätimoussea, mansikkavinaigrette
Karitsanpaahtopaistia ja marinoitua mansikka-punasipulisalaattia
Wanhanajan mansikkakeittoa ja tyrnimarjasorbettia
Gravad sik, potatisplättar, sikromsmousse, jordgubbsvinaigrette
Rostbiff av lamm med marinerad jordgubbs-rödlökssallad
Gammaldags jordgubbssoppa och hartornssorbet
31 euroa
Kantarellimenu / Kantarellmeny
(Myyntiaika 28.6.–15.8.)
Kantarellitartar
Kantarellituorejuustolla täytettyjä silakkapihvejä ja muhennettuja kantarelleja
Kolatun verneri- ja valkohomejuustoa ja sokeroitua päärynää
Kantarelltartar
Strömmingsflundor med fyllning av kantarellfärskost och stuvade kantareller
Verner-vitmögelost från Kolattu med päron i sockerlag
29 e
Rapumenu / Kräftmeny
(Myyntiaika 21.7.–30.8., pöytävaraus)
Kotimaisia rapuja päivän hintaan
Hummerikeitto ja rapuvaahtoa
Paahdettua sorsanrintaa, haudutettua päärynää, tumma kirsikkakastike
Omena-Calvados tarte tatin, kaneli-valkosuklaajäätelöä
Inhemska kräftor till dagens pris
Hummersoppa med kräftskum
Rostat vildandsbröst, stuvade päron, mörk körsbärssås
Äppel-Calvados tarte tatin, kanel-vitchokladglass
37 e
Hirvipeijaiset / Älgfest
(10.10.2010 klo 12–18, pöytävaraus)
Pääsalissa katettuna runsas riistapöytä hirvikeiton kera
I huvudsalen står ett rikligt viltbord dukat, med älgsoppa
29 e
Tiedustelut ja varaukset:
Puh. (09) 626 625
myynti(at)ravintolaseurasaari.fi
www.sinunjuhlasi.fi |